meracik kopi untuk kesehatan
Ilustrasi kopi

Cara Meracik Kopi untuk Kesehatan Tubuh

Diposting pada 54 views

Cara meracik dengan lemon dan madu silakan Anda simak dan praktikkan di rumah demi menjaga kesehatan tubuh, terutama pada masa pandemi Covid-19.

Di masa masa pandemi, kita dianjurkan mengonsumsi makanan atau minuman yang banyak mengandung vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Nah, untuk pecinta kopi, ada meracik kopi yang baik untuk kesehatan dan bisa meningkatkan kekebalan tubuh, yaitu lemon madu. Bagaimana tipsnya?

Namun sebelum menjelaskan cara meracik sehat dengan madu dan lemon, ada baiknya kami jelaskan terlebih dahulu manfaat kopi, madu dan lemon.

Melansir Kompas Health, ada 6 untuk kesehatan, antara lain:

1. Meningkatkan fungsi otak

berkhasiat meningkatkan fungsi otak karena kandungan kafeinnya yang bersifat stimulan. Kafein terserap ke aliran darah kemudian bergerak ke otak.

Jadi orang yang minum bisa mengalami peningkatan fungsi otak, termasuk daya ingat, kewaspadaan, fokus hingga mampu merespons sesuatu.

2. Membakar lemak

mengandung kafein yang juga bisa membantu membakar lemak. Penjelasannya sebagai berikut:

Kafein merangsa sistem saraf dan memberikan sinyal kepada sel lemak agar segera memecah lemak di tubuh.

Hasil riset memperlihatkan bahwa minuman yang mengandung kafein dapat meningkatkan laju metabolisme yang berguna membakar lemak hingga 11 persen.

3. Mengurangi risiko diabetes

Kafein yang terkandung dalam diyakini mampu mengurangi risiko diabees tipe 2. Penyakit ini berpotensi menimbulkan komplikasi penyakit jantung, stroke, dan penyakit kronis lainnya.

4. Mencegah kepikunan

Kepikunan atau alzheimer memang belum ada obatnya. Penyakit degeneratif ini bisa dicegah dengan pola makan sehat, rajin olahraga dan juga mengonsumsi kopi.

Riset menunjukkan bahwa orang yang rajin kopi memiliki risiko kepikunan lebih rendah 65 oersen ketimbang orang yang tak minum kopi.

5. Kesehatan hati

Hati merupakan organ vital bagi tubuh. Dengan meminum kopi di pagi hari, kesehatan hati akan terjaga.

Minum kopi maksimal empat gelas per hari diyakini bisa mencegah sirosis yang menjadi penyebab penyakit hati.

6. Mencegah depresi

Sebuah riset yang dilakukan Universitas Harvard menyebutkan bahwa wanita yang mengonsumsi minuman kopi empat cangkir per hari memiliki risiko depresi lebih rendah, yakni 20 persen, daripada yang tidak minum kopi.

Manfaat madu

Berikutnya kami akan menjelaskan manfaat madu yang menjadi salah satu bahan racikan untuk kopi sehat.

Melansir Kontan.co.id, madu memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Antara lain:

1. Meningkatkan energi

Satu sendok makan madu mengandung 64 kalori dan 17 gram gula, termasuk fruktosa, maltosa, dan sukrosa.

Kandungan-kandungan tadi mengandung sumber energi yang baik dan dapat memberikan dorongan energi langsung.

2. Mengobati batuk

Orang sering mengonsumsi madu sebagai obat untuk batuk. Biasanya madu untuk obat batuk dicampur dengan jeruk nipis atau teh.

Menurut studi yang diterbitkan Journal Pediatrics 2012, mengonsumsi teh madu bisa menyembuhkan batuk yang membandel.

3. Membuat tidur kian nyenyak

Bagi Anda yang kesulitan tidur di malam hari, silakan coba mengonsumsi madu. Sebab, menurut NDTV Food, madu bisa melepaskan serotonin yang diubah menjadi melatonin dalam tubuh.

Melatonin adalah senyawa kimia yang bisa mengatur kualitas tidur.

4. Menyembuhkan luka bakar

Sebanyak 26 riset menunjukkan bahwa madu efektif menyembukan luka bakar, dan luka parsial akibat infeksi pasca-operasi.

Studi lain menyatakan bahwa madu mampu merawat luka dengan tingkat khasiat mencapai 43,3 persen.

Sementara madu topikal mampu menyembuhkan 97 persen pasien penderita luka diabetik.

5. Mengurangi darah tinggi

Madu mengandung senyawa antioksidan yang bisa menurunkan tekanan darah. Hal itu berdasarkan penelitian terhadap tikus dan manusia.

6. Menjaga kadar kolesterol

Sejumlah penelitian menyatakan bahwa mengonsumsi madu bisa mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) secara siginfikan. Pada saat bersamaan madu juga sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Manfaat lemon

Selanjutnya kami akan menjelaskan manfaat lemon bagi kesehatan tubuh. Lemon ini menjadi bagian dari bahan racikan untuk kopi sehat.

Menurut Alodokter, berikut manfaat lemon bagi tubuh:

1. Meningkatkan imunitas

Lemon mengandung kaya vitamin C dan antioksidan. Dua kandungan ini dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas).

2. Menyehatkan saluran pencernaan

Terdapat kandungan pektin di dalam lemon. Pektin ini merupakan jenis serat larut yang berkhasiat untuk menyehatkan saluran cerna. Bahkan kandungan ini bisa mengatasi beragam masalah pada pencernaan.

3. Menjaga kesehatan jantung

Sejumlah penelitian menyatakan bahwa kandungan antioksidan, vitamin dan serta dalam lemon bisa menjaga tekanan darah, mengatasi kolesterol tinggi dan bisa mencegah penyempitan pembuluh darah yang menjadi penyebab jantung.

4. Mencegah anemia

Anemia terjadi salah satunya karena tubuh kekurangan zat besi. Hal itu mengakibatkan jumlah sel darah merah berkurang. Gejalanya adalah lelah dan lemas karena penderitanya kekurangan oksigen.

Untuk mencegah anemia, lemon bisa dikonsumsi karena kandungan vitamin C di dalamnya bisa memaksimalkan penyerapan zat besi.

5. Mencegah batu ginjal

Lemon mampu menambah volume dan nilai pH urine sehingga mampu mencegah batu ginjal. Lemon juga dipercaya bisa memecah batu ginjal menjadi lebih kecil hingga bisa dikeluarkan melalui urine.

Cara meracik kopi dengan lemon dan madu

Setelah menjelaskan manfaat kopi, madu dan lemon, untuk kesehatan tubuh, bahasan berikutnya adalah bagaimana cara meracik ketiganya hingga menghasilkan minuman segar dan menyehatkan.

Kopi biasanya identik diseduh secara manual atau dicampur dengan gula atau susu.

Nah, di masa pandemi ini, ada banyak racikan kopi yang dicampur dengan bahan herbal yang mengandung banyak vitamin.

Salah satu kedai di Tasikmalaya menyajikan kopi yang dimiks dengan madu dan lemon.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk meracik kopi ini yaitu:
– Kopi robusta

– Buah lemon segar dan

– Madu asli.

Cara pembuatannya:

– Giling halus kopi robusta sekitar 18 gram

– Ekstrak kopi dengan alat espresso. Atau bagi yang tidak ada alat, bisa diseduh manual dengan cara dituburuk dengan air panas minimal 90 derajat dengan volume 30 sampai 45 mililiter.

– Kemudian di kocok dengan sedikit es batu hingga mengeluarkan busa.

– Setelah itu, takar perasan air buah lemon dan madu masing-masing 10 gram ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu sekitar 100 gram.

– Tuangkan kopi robusta yang sudah di-espresso atau ditubruk ke dalam racikan lemon dan madu.

– Tambahkan irisan tipis buah lemon sebagai garnis atau pemanis tampilan.

Hasilnya jadilah kopi lemon madu dengan cita rasa kopi yang beda. Ada rasa pait dan gurih dari kopi robusta bercampur rasa asam dari buah lemon serta manis dari madu. Segara diminum siang hari.